名古屋駅のひつまぶしは愛知県名古屋市から発祥した美味しい鰻-うなぎ-料理の一つです。鰻-うなぎ-というと蒲焼きが一般的の多いのではないでしょうか。名古屋市発祥のひつまぶしの食べ方には特長があり三回違う味が味わえるというお得な特長を持っています。名古屋駅のひつまぶしもそうですが名古屋市やその周辺でもひつまぶしは有名で食べることが出来ます。ひつまぶしは、うな丼やうな重とは違い、鰻-ウナギ-をおひつに入れてあります。
最初は鰻-うなぎ-そのものの味を味わいます。備長炭などを使用して焼き上げた鰻-うなぎ-をお茶碗によそっていただきます。鰻-うなぎ-は細かく切り分けられていますが鰻-うなぎ-の身の柔らかさにほっぺたが落ちてしまいそうなくらい美味しいです。
次に、もう一度お茶碗にご飯と鰻-うなぎ-をよそって薬味やわさびをお好みで加えていただきます。先ほどとはまた違った味の鰻-うなぎ-料理をたんのうすることが出来て感動しますよ。
最後にお茶碗にご飯と鰻-うなぎ-をよそったら先ほどと同じように薬味やわさびをお好みで加えて更に、お茶漬けにしてサラサラといただきます。
名古屋駅のひつまぶしはとても美味しい料理であり3度も違う味が楽しめるとあってお昼時にはどこのお店も大変込み合っています。
名古屋駅のひつまぶしはとても美味しく名古屋駅やその周辺へ行く機会があれば是非一度味わっていただきたい美味です名古屋市にはひつまぶしの他にも美味しい料理がたくさんあります。手羽先、味噌カツ、きしめん、なや天むすなどどれも美味しいものばかりです。
名古屋駅のひつまぶしも美味しくて絶品ですが、やはり熱田神宮にある蓬莱軒-ほうらいけん-のひつまぶしを一度食してみてほしいと思います。蓬莱軒-ほうらいけん-はひつまぶしを商標登録しているすごいお店なんですが、その歴史は創業なんと130年にも及ぶ由緒正しい歴史あるお店です。熱田神宮にある蓬莱軒-ほうらいけん-は建物も新しく店内もとても清潔で雰囲気はとてもよかったです。自分はお昼よりも少し早めにお店に行きましたがお昼の時間には大勢のお客さんが蓬莱軒-ほうらいけん-へ料理を食べにきていました。
蓬莱軒-ほうらいけん-のひつまぶしは紀州備長炭を使用し、鰻-うなぎ-をじっくりと焼き秘伝のタレにつけて鰻-うなぎ-の味を最大限に引出しています最高に美味しいです。
名古屋のひつまぶしは一度食べてみるともう一度食べてみたくなるそんな癖になりそうな美味しさです名古屋市にお出かけの際はぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。