名古屋駅のひつまぶし

名古屋駅のひつまぶしは愛知県名古屋市から発祥した美味しい鰻-うなぎ-料理の一つです。鰻-うなぎ-というと蒲焼きが一般的の多いのではないでしょうか。名古屋市発祥のひつまぶしの食べ方には特長があり三回違う味が味わえるというお得な特長を持っています。名古屋駅のひつまぶしもそうですが名古屋市やその周辺でもひつまぶしは有名で食べることが出来ます。ひつまぶしは、うな丼やうな重とは違い、鰻-ウナギ-をおひつに入れてあります。
最初は鰻-うなぎ-そのものの味を味わいます。備長炭などを使用して焼き上げた鰻-うなぎ-をお茶碗によそっていただきます。鰻-うなぎ-は細かく切り分けられていますが鰻-うなぎ-の身の柔らかさにほっぺたが落ちてしまいそうなくらい美味しいです。
次に、もう一度お茶碗にご飯と鰻-うなぎ-をよそって薬味やわさびをお好みで加えていただきます。先ほどとはまた違った味の鰻-うなぎ-料理をたんのうすることが出来て感動しますよ。
最後にお茶碗にご飯と鰻-うなぎ-をよそったら先ほどと同じように薬味やわさびをお好みで加えて更に、お茶漬けにしてサラサラといただきます。
名古屋駅のひつまぶしはとても美味しい料理であり3度も違う味が楽しめるとあってお昼時にはどこのお店も大変込み合っています。